2014年03月07日(金) テーマ:美食同源!
アオハルのご近所のレストラン 赤ワインポリフェノール ケンゾーエステイト
なんと2連夜、同じレストランで大事な会合
メニューは違っていたので一安心

KENZO ESTATE は、アオハルと同じ六本木ヒルズけやき坂に3ヶ月前にオープンしたばかりのワイン
を楽しむレストラン。

私、ビール
とワイン
が大好きで、若かりし頃は正直飲み過ぎていました。


が、しかし
最近はアルコールを飲まない!ことに快感を覚えるように。
でもやはり、こういう特別な会食の時は別で~す
!

ところで、長寿遺伝子と呼ばれる
サーチュインを活性化すのは、
リンゴ
のケルセチンや

緑茶
のエピガロカテキンガレートといった抗酸化成分。

私は、Well Agingの求道者なので勿論、365日緑茶を淹れて飲みますし、リンゴも頻繁に食べます。
でも一番サーチュインを活性化するのは、赤ワイン
レスベラトロール!

普段レスベラトロールは、サプリで摂取していますが、ここ2連夜は美味しいワインから摂取です
